Ід аль Адха (або тюркською Курбан-байрам), що в перекладі з арабської означає «свято пожертви», — одне з двох найважливіших свят в ісламі. Курбан-байрам настає через 70 днів після ще одного найважливішого дня ісламського календаря — Ураза-байраму, завершення місяця Рамадану.
Це свято відбувається під час Хаджу, паломництва до Мекки. Зазвичай воно триває кілька днів. Свято символізує перемогу віри, жертовності, щедрості та глибокої відданості Аллагу.
Історія свята пов'язана з пророком Ібрагімом (біблійний Авраам), який був готовий принести в жертву свого сина Ісмаїла за велінням Всевишнього. В останню мить Аллаг зупинив Ібрагіма і замінив жертву на баранця. Мусульмани здійснюють жертвопринесення на згадку про цю подію. Згідно з Кораном (22:37–38), до Аллага досягає не м'ясо чи кров жертовних тварин, а богобоязливість віруючих.
Підготовка до свята включає духовне очищення. Особливо благодатними вважаються перші 10 днів місяця Зуль-Хіджжа, в які робляться найважливіші види поклоніння. День Арафа (9-й день Зуль-Хіджжа), що передує Курбан-байраму, є найвеличнішим днем року, коли Господь прощає тим, хто благає Його.
Хадж є одним з п'яти стовпів ісламу, обов'язковим для кожного віруючого, хто має можливість його здійснити. «Це шлях до Бога, який вимагає відмови від мирського і повного присвячення себе Йому, з певними труднощами та випробуваннями», — розповідають у Духовному управлінні мусульман України Умма.
Ключові обряди Хаджу:
У день Ід аль-Адха мусульмани в усьому світі одягають найкраще вбрання, відвідують ранкову колективну святкову молитву (Ід-намаз), слухають проповідь (хутбу), вітають один одного, промовляючи "Ід Мубарак", відвідують родичів та друзів, пригощаються святковими стравами та солодощами.
А головна подія свята — жертвоприношення. Його має здійснювати кожен мусульманин, який має на це кошти. Жертовними тваринами вважаються барани (вівці), корови й кози. Обряд виконується після святкової молитви або у наступні два дні свята.
М’ясо жертовних тварин традиційно ділять на 3 частини: одну залишають собі, другу роздають як милостиню мусульманам, третю дарують родичам і сусідам, у тому числі й немусульманам. Гарна традиція — приготування з третьої частини курбану святкового частування — плову, шашлика, мантів — для сусідів, друзів, родичів і всіх, хто прийде в гості у святкові дні.
Сенс обряду жертвопринесення передусім духовний. Кожен мусульманин на чесно зароблені гроші повинен принести жертву й поділитися з бідними й незаможними, пригостити святковою їжею своїх гостей. Це — акт щедрості й пожертвування з надією на Боже прощення.
В умовах війни мусульмани України відзначають Курбан-байрам у мечетях та в ісламських культурних центрах (ІКЦ) з дотриманням усіх обрядів. Проте особливим аспектом святкування є допомога нужденним та молитви за перемогу та мир в Україні. Також жертовне м’ясо передається мусульманам, які стоять на захисті України.