Пасха в мультиварке

Пасхальный кулич в мультиварке получается не менее вкусным, чем приготовленная по традиционному рецепту паска в духовке. Твоя кухонная помощница пригодится тебе, чтобы пасха в мультиварке получилась вкусной, нежной, пышной и красивой.

Записывай рецепт пасхи в мультиварке от Ольги Княжевич.

Пасхальный кулич в мультиварке рецепт − ингредиенты:

для теста:

• 650 г муки,
• 2 яйца и 2 яичных желтка,
• 250 мл молока,
• 100 г сливочного масла,
• 150 г сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 200 г изюма,
• 10 г сухих дрожжей,
• щепотка соли,

для глазури:

• 2 яичных белка,
• 100 г сахарной пудры,
• 0,5 ч. ложки лимонного сока.

Пасхальный кулич в мультиварке − рецепт приготовления:

1. Разведи дрожжи в теплом (не горячем!) молоке и оставь на 20 минут до появления пенной шапочки.
2. Муку просей через сито. Добавь в молочно-дрожжевую смесь 1 стакан муки, перемешай, накрой салфеткой и оставь опару на полчаса в теплом месте.
3. Яйца и желтки разотри с сахаром и ванильным сахаром.
4. К опаре добавь яичную смесь, мягкое сливочное масло и хорошенько перемешай. Отдели 1 стакан муки, а остальную смешай с солью, постепенно всыпь в опару и замеси тесто. Накрой его салфеткой и оставь подходить еще на 1 час.
5. Изюм помой, высуши и обваляй в муке, чтобы он равномерно распределился в паске.
6. Осади поднявшееся тесто и добавь в него изюм. Немного вымеси тесто с изюмом, накрой и оставь подняться еще на 1 час.
7. Чашу мультиварки смажь сливочным маслом и выбери режим "Подогрев" на 15 минут. Помести тесто в чашу, закрой ее, затем выключи мультиварку и оставь тесто на 40-60 минут, чтобы оно поднялось.
8. Выбери режим "Выпечка" на 45 минут. И еще раз на 45 минут. Проверить паску можно деревянной палочкой.
9. Пока выпекается пасхальный кулич в мультиварке, приготовь глазурь. Взбей до плотности белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
10. Дай паске остыть и сверху укрась ее глазурью.

Светлого Христова Воскресенья!