Чернівецький хлібокомбінат почав випікати кошерний хліб
Головна мета ініціативи – забезпечити єврейську спільноту області хлібом, який повністю відповідає традиціям кашруту, а також запропонувати всім мешканцям міста продукт високої якості, повідомляє Молодий Буковинець.
До кошерної лінійки увійшли чотири добре знайомі чернівчанам види хліба:
- "Орільський";
- "Дністровський";
- "Бородинський";
- "Алчевський".
"Особливу увагу під час виробництва приділяють дотриманню вимог кашруту – системи традиційних норм виготовлення харчових продуктів. Нагляд за додержанням кашруту під час виробництва такого хліба здійснює головний рабин Чернівецької області Менахем Мендл Гліцнштейн", – зазначає директор Чернівецького хлібокомбінату Богдан Гончар.
За словами керівника, для єврейської громади це гарантія дотримання релігійних канонів, а для інших покупців – додатковий незалежний контроль якості продукції. Адже правила кашруту передбачають використання лише чистих і натуральних інгредієнтів без сумнівних домішок.
"Для Чернівецького хлібокомбінату це ще один крок до підвищення стандартів якості та відкритості щодо потреб різних громад. Ми хочемо, щоб кожен покупець був упевнений у якості та безпечності нашої продукції", – каже керівник підприємства.
