Ізраїльський рабин інспектував дніпропетровську мацепекарню
Головний рабин міста Кфар-Хабаду (Ізраїль) Мордехай-Шмуель Ашкеназі відвідав з візитом Дніпропетровськ, побувавши зокрема у знаменитій мацепекарні. Про це повідомляє сайт місцевої юдейської громади.
Рабин Мордехай-Шмуель Ашкеназі високо оцінив роботу Департаменту кашрута дніпропетровської єврейської громади, який очолює рабин Еліша Барам, зазначивши, що розвиток інфраструктури кошерних виробництв у Дніпропетровську вельми вражає.
Особливу увагу рабин Мордехай-Шмуель Ашкеназі під час візиту приділив дніпропетровській мацепекарні, де виготовляється маца-шмура ручної роботи у відповідності з найсуворішими вимогами єврейського закону, з пшениці, що перебуває під постійним контролем з моменту збору врожаю. Робота мацепекарні заслужила високу оцінку рабина, який вважається світовим авторитетом у питаннях кошерності.
«Рав Ашкеназі висловив багато компліментів на нашу адресу за нашу роботу та той рівень, якого ми досягли, - сказав рабин Еліша Барам, - Наша маца-шмура отримала підтвердження свого найвищого рівня кошерності, ну а в тому, що вона найсмачніша у світі, може легко переконатися кожен, хто її спробує».
